Tag Archives: dây thìa canh việt nam

Ở Việt Nam dây thìa canh mọc ở đâu

Hình ảnh ngọn và hoa dây thìa canh

Dây thìa canh được biết đến là một loài cây dược liệu quý có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường rất tốt. Ở Việt Nam loại cây này ban đầu được tìm thấy tại một số nơi ở miền Bắc Việt Nam.

Hiện nay dây thìa canh quy hoạch trồng tại Thái Nguyên và Nam Định. Thái Nguyên là 1 trong những vùng trồng đạt tiêu chuẩn GACP-WHO của tổ chức y tế thế giới.

Hình ảnh ngọn và hoa dây thìa canh

Thành phần hóa học trong dây thìa canh:

Thành phần hóa học có hoạt tính sinh học chính của dây thìa canh là hoạt chất GS4 (Tên khoa học Gymnema Sylvestre kiềm hóa ở lần thứ 4) gồm tổ hợp nhiều acid gymnemic, một hoạt chất thuộc nhóm saponin triterpenoid. Ngoài ra, cây còn chứa các thành phần khác như flavone, anthraquinone, hentri-acontane, pentatriacontane, α và β- chlorophylls, phytin, resins, d-quercitol, acid tartaric, acid formic, acid butyric, lupeol,… Dịch chiết cây cũng cho thấy có thành phần alcaloid.

Acid gymnemic có tác dụng kích thích sản sinh tế bào Beta của tuyến tụy, nhờ đó tăng sản sinh Insulin, tăng hoạt lực của Insulin, giúp cơ thể tái thiết lập được khả năng cân bằng đường huyết tự nhiên. Acid Gymnemic còn ức chế hấp thu đường ở ruột do có cấu trúc phân tử gần giống với đường Glucose, khi vào đến ruột sẽ cạnh tranh với đường Glucose, lấp đầy thụ thể ruột và ngăn không cho hấp thu đường từ ruột vào máu. Acid Gymnemic còn ức chế gan tân tạo Glucose vào máu, đồng thời kích thích các enzyme chịu trách nhiệm tiêu thụ, sử dụng đường tại các mô cơ. Nhờ đó hoạt chất này đem lại hiệu quả giảm đường huyết.

Ngoài ra trong Dây thìa canh còn chứa peptide Gumarin. Khi ăn và nhai lá Dây thìa canh tươi thì Peptide này lấp đầy thụ thể lưỡi làm lưỡi không hấp thu được đường Glucose. Gumarin tác động vào vùng dưới đồi làm mất cảm giác đối với vị ngọt và vị đắng, vì vậy gây mất cảm giác ngọt. Tuy nhiên tác dụng này mất đi khi Dây thìa canh được nấu chín hoặc phơi khô.

Công dụng và cách dùng dây thìa canh:

Thường dùng điều trị tiểu đường, với liều 4g lá khô đủ để làm ngưng glucoza-niệu. Lá cũng dùng làm thuốc dễ tiêu hoá, còn dùng tán thành bột để chống độc, ở Ấn Độ, người ta dùng đắp lên vết cắn và dùng sắc uống trong để trị rắn độc cắn. Ở Trung Quốc, người ta dùng cả cây bỏ rễ và quả làm thuốc trị phong thấp tê bại, viêm mạch máu, rắn độc cắn, trĩ và các vết thương do dao, đạn; còn dùng diệt chấy rận.

Xem bài viết tổng hợp dây thìa canh: ——–> https://daythiacanh.com/tong-hop/day-thia-canh.html

Dây thìa canh tại Việt Nam

Hình ảnh lá và ngọn non dây thìa canh thành phần thu hái trong mỗi gói trà dây thìa canh dk

Dây thìa canh – Gymnema sylvestre- là 1 loại cây dây leo, được sử dụng tại Ấn Độ, Trung Quốc hơn 2000 năm nay để trị bệnh nước tiểu ngọt như mật. Dây thìa canh đang được sử dụng tại Ấn Độ với tên Diabeticin, Mỹ với tên Sugarest, Nhật Bản với tên Gymnema, Singapore với tên Glucoscare.

Dây thìa canh được gọi là thuốc quý cho bệnh tiểu đường, là cây thuốc trị tiểu đường mang lại hiệu quả cao nhất trong số những cây thuốc nam . Hoạt chất chính trong dây thìa canh là gymnemic acid, có tác dụng kiểm soát và điều hòa lượng đường trong máu; hoạt động với cơ chế tăng tiết insulin và tăng cường hoạt lực của insulin, ức chế hấp thu glucose ở ruột, làm tăng hoạt tính của men hấp thu và sử dụng đường; tăng thải cholesteron, giảm mỡ máu. Và từ đó gây hạ đường huyết và ngăn ngừa biến chứng tiểu đường. Các nhà khoa học đã lấy tên của hoạt chất chính để đặt tên khoa học là Gymnema sylvestre.

Hình ảnh vườn trồng cây thìa canh đạt chuẩn GACP, không sử dụng phân hóa học, thuốc trừ sâu

Hình ảnh dây thìa canh tại vùng trồng Thái Nguyên

Ở Việt Nam, người ta phát hiện dây thìa canh mọc hoang ở một số tỉnh miền Trung và miền Bắc.

Theo tài liệu được công bố mới nhất về họ Thiên lý ở Việt Nam của Trần Thế Bách (2007), có 5 loài thuộc chi Gymnema R.Br phân bố ở Việt Nam. Đó là: Lõa ty không mùi- Gymnema inodorum (Lour.) Decne, Lõa ty lá rộng- dây thìa canh lá to- Gymnema latifolium Wall. ex Wight, Dây thìa canh gân mạng- Gymnema reticulatum (Moon) Alst. và Dây thìa canh – Lõa ty rừng- Gymnema sylvestre (Retz) R. Br. ex Schult. Việc phát hiện ra cây dây thìa canh có tác dụng trị bệnh tiểu đường đã mở ra một hướng mới cho nền y học Việt Nam trong việc bào chế thuốc trị bệnh tiểu đường. Kêt quả nghiên cứu đề tài được công bố trên tạp chí Dược học- Bộ y tế- số 391 tháng 11/2008 cho thấy dây thìa canh tại Việt Nam cũng cho tác dụng hạ đường huyết như dây thìa canh ở nhiều nước khác.

 

Ảnh mô phỏng cơ chế hoạt chất GS4 trong cây dây thìa canh

Ngoài Dây thìa canh –Gymema sylvestre, các loài còn lại hầu như ít được nghiên cứu về tác dụng điều trị tiểu đường trên thế giới. Trong quá trình thực hiện đề tài nghiên cứu khoa học cấp Bộ Y tế thông qua nghiên cứu đa dạng sinh học các loài trong cùng chi với cây Dây thìa canhGymnema sylvestre-các Dược sĩ bộ môn Thực vật và Công ty TNHH MTV Dược khoa- Trường ĐH Dược Hà Nội đã phát hiện ra loài Dây thìa canh lá to- Gymnema latifolium. So với Dây thìa canh đã được nghiên cứu rõ ràng trên thế giới, hai loại này khác nhau cơ bản về kích thước của lá. Dây thìa canh lá to- Gymnema latifolium (latifolium có nghĩa là lá to), có kích thước lá to hơn (cuống lá 1.5-4 cm; phiến lá 8-13×5-8cm). Nhựa dây thìa canh lá nhỏ màu trắng hơi ngả vàng còn dây thìa canh lá to nhựa vàng đậm. Điều đáng lưu ý là cây Dây thìa canh lá to cũng có tác dụng hạ đường huyết và mức độ hạ cao hơn cây Dây thìa canh trên mô hình gây tăng đường huyết chuột bằng Streptozocin. Khi nếm cây Dây thìa canh thì tác dụng làm mất vị ngọt trong thời gian ngắn hơn cây Dây thìa canh lá to. Bên cạnh đó, cây Dây thìa canh lá to có khả năng sinh trưởng tốt đồng thời cho sinh khối lớn hơn so với cây dây thìa canh.